Waldesruh Am See in Aumuhle

Das Essen und der gastronomische Service sind positiv hervorzuheben. Ein schöner Ort mit eigenem Stil. Bedauerlicherweise ist die Warmherzigkeit und Transparenz der Familie Gehl nicht auf die neue Führung des Hauses übergegangen, was wir sehr schade finden. Auf Nachfrage gehen wir gerne auf weitere Details ein. Das familiäre Gefühl sowie die Verbindlichkeit von Aussagen seitens der Hotelführung haben wir von den Vorbesitzern immer einem anderen Maße kennengelernt. Persönliche Zusagen wurden im weiteren schriftlichen Kontakt widersprochen. Ebenso fehlt uns die Nahbarkeit und der persönliche Kontakt zu den Gastgebern.

Außer-Haus-Verkauf leider nicht empfehlenswert. 😒 Wir hatten heute für den 85. Geburtstag meines Vaters für 12 Uhr Essen vorbestellt, da unser geplantes Gänseessen durch den Lockdown nun leider nicht stattfinden konnte. Pünktlich um 12 Uhr wurden wir mehrfach vertröstet. Die Gans wäre noch nicht knusprig, etc. Um halb eins war das Essen dann fertig und wir fuhren nach Hause. Das Essen war gut verpackt in einer Styroporbox. Die Portion Gans war auch noch super warm, die anderen Essen leider kalt. Der Verdacht liegt nahe, dass die anderen Essen schon verpackt wurden, als die Gans noch nicht fertig war. Die Gans war außerdem sehr trocken und das Geburtstagskind dementsprechend enttäuscht. Schade: Bei den doch sehr gehobenen Preisen hatten wir mehr Qualität und eine bessere Organisation erwartet.

Super Weihnachtsmenue gegessen. Wildgericht

Absolut authentisches Hotel und beste Gastronomie. Super netter und diskreter Service. Wer Schickimicki braucht wird eines Besseren belehrt...:) Weiter so!

Super schönes Hotel wir waren auf Geschäftsreise und haben uns wie zuhause gefühlt danke Betten super gut ,Bad top und erstklassig sauber Personal super freundlich und hilfsbereit

Ich muss leider schreiben das ich überhaupt nicht begeistert bin von diesem Hotel. Für einen „back to the roots“ Urlaub mag die Unterbringung durchaus gehen aber wir waren hier als Monteure untergebracht und schon sehr enttäuscht. Das W-LAN ging nicht (Mobiles Internet nicht möglich da sehr schlechter Empfang) und auch der kleine veraltete Fernseher war mit nur 10-15 Sendern benutzbar. Die Zimmer sind schon sehr abgewohnt und hellhörig, man kann jeden Zimmernachbarn gut bei seinen Gesprächen zuhören. Auch was im Nebenzimmer im TV lief war zu verstehen. Das Bad ist sauber und geräumig. Das Hauptgebäude macht einen veralteten aber sauberen Eindruck. Das Frühstück ist ab 7 Uhr verfügbar, dies war für uns leider zu spät und wir mussten es ausfallen lassen. Der Service bemühte sich dennoch uns ein „Frühstückspaket“ mitzugeben was leider nicht genießbar war. Ich kann nichts zum Restaurant schreiben da wir nicht im Hotel gegessen haben. Als ich ausgecheckt habe wollte die Dame an der Rezeption mir die Übernachtungen und das Frühstück in Rechnung stellen. Dies konnte nur ein versehen sein, da ich erstens kein Frühstück hatte und zweitens mein Arbeitgeber alles ausgleicht, dennoch hinterlässt dies einen schwierigen letzten Eindruck. Der Service, unter der Woche,war wirklich nett und bemüht daher die zwei Sterne.

Wie immer. Sehr lecker. Freundlicher Service. Perfekt nach einer Wanderung.

Gutes Essen, super Service, schönes Ambiente. Da bleiben kaum Wünsche offen

Hier kann man in angenehmer Atmosphäre gut speisen

Sehr gutes Essen, sehr gutes Service, ausgezeichneter Kaffee und der Preis stimmt auch. Auch die Einrichtung des Hotels und des Restaurants ist geschmackvoll und die Lage ist kaum zu toppen.

Das beste Restaurant am Sachsenwald. Perfekte Mischung aus guter, regionaler Küche, aufmerksamer, nicht allzu aufdringlicher Bewirtung und Ambiente. Jeden Gast, der nicht von hier ist, wird erstmal mitgenommen...

Regionale Küche innovativ zusammengestellt, liebevoll arrangiert und super lecker. Großartiger, freundlicher und zuvorkommender Service! Immer wieder gerne! Sehr zu empfehlen!

Sehr gutes Essen, idyllisch gelegenen

Zauberhaft gelegenes Hotel mit einem ganz besonderen Charme . Ausgezeichnete Küche. Selten so gut gegessen. Auch das Frühstück war sehr lecker. Das Servicepersonal sowie die Chefin Frau Gehl waren sehr nett und zuvorkommend. Vielen Dank für den aufmerksamen Service.

Sehr schön und traditionell

Ein toller Ort für Veranstaltungen, z.B. Hochzeiten, Geburtstage, Firmenevents, aber genauso toll, um einfach mal lecker im Restaurant Essen zu gehen oder bei gutem Wetter auf der Terrasse mit Blick ins Grüne und auf den See zu verweilen. Ich war selber schon zig Male vor Ort und habe auch meine eigene Hochzeit dort gefeiert. Bei Frau Gehl & Team fühlt man sich als Gast gut aufgehoben.

Leider kein Geheimtipp mehr. Viele haben es schon entdeckt. Es ist das beste, auf Wildfleisch spezialisierte, Restaurant. Der Service einfach exzellent.

Simply the best!!! HIER stimmt das ganze Paket. Natur pur, ruhige und nostalgische Atmosphäre, freundlicher Service with positiv Vibrationen und leckeres Essen mit Super Qualität. Hier darf ich sogar Spaß haben. Mmmmh, die beste Lachsforelle, die ich je geniessen durfte. Und der Landgockel!!! Einfach EIN BESONDERER GAUMENSCHMAUS. Vielen vielen lieben Dank an das ganze Personal. Herzlichst. E. Neumann

Essen top, Bedienung nett, Preis hoch aber nicht unangemessen

Herausragende Küche mit kleiner, aber sehr guter Karte. Frische, regionale Gerichte. Hervorragender Service, tolle Lage.

Unser Weihnachtsessen gab es hier. Ich hatte Grünkohl mit Süskartoffeln und Kassler. Wir saßen in einem Kaminraum der durch Rote Wände, alte Gemälde und einem Großen Kamin ins Auge stach .

Wir waren diese Woche auf der Durchreise dort. Ich muss schon sagen von den drei Hotels die wir gesehen haben, war dieses mit Abstand am besten. Nette Leute, tolle Betten und ein super Frühstück. Das schöne am Frühstück war das man am Vortag sein Frühstück selber zusammen stellt Tolles nachhaltiges Konzept. Bei den anderen wurde reichlich aufgefahren aber dann viel weggeschmissen, schade. Also Übernachtet hier!. Es war schön bei Euch. Danke

Ich gehe sehr gerne ins Waldesruh am See essen, deswegen habe ich auch sehnsüchtig auf die Eröffnung während der Corona-Zeit gewartet. Frau Gehl und ihr Team haben die Vorschriften sehr gut gelöst und man fühlt sich trotz der geforderten Auflagen an die Gaststätten sehr wohl. Das Essen war, wie immer, sehr lecker und hübsch angerichtet. Super Service, schmackhafte und kreative Küche. Wir werden bald wiederkommen! Vielen Dank

Seit vielen Jahren gehen wir sporadisch im Waldesruh am See essen. Wir mögen die gute, bodenständige Küche. Allerdings versucht sich der Koch seit einigen Jahren am Molekular-Schaum. Das sieht ekelig aus und passt so gar nicht zum Haus. Wer will so was in einem traditionellen Ausflugslokal vor den Toren Hamburgs haben?! Der Hammer ist allerdings seit neuestem auf der Karte zu lesen: Es wird pro Person ein "Desinfektions-Aufschlag" von 2 Euro erhoben. Da muss man sich fragen, ob die es früher mit der Hygiene nicht so genau genommen haben. Eigentlich hätte ich bisher auch schon eine frische Tischdecke erwartet. Vielleicht werden nun, soweit vorhanden, die Armlehnen desinfiziert. Die Stuhlreinigung kommt ja in den meisten Restaurants zu kurz. Gründliches Abwischen würde aber auch schon genügen. Ich stelle mir gerade vor, ich sitze am Nebentisch (1,50 Meter Entfernung!) an meinem Hauptgang und mir steigen dabei die scharfen Dämpfe von Desinfektionsmittel in die Nase. Oder wie darf man sich das vorstellen?

Erst ein Spaziergang in der Natur und dann hungrig ins Waldesruh. Regionale Küche mit modernem Einfluss in einem klassischen Landhaus. Tolles Ambiente, guter Service und leckeres Essen; Alle Voraussetzungen für einen tollen Abend sind erfüllt. Wir kommen wieder.

Die große Geburtstagsgesellschaft hat sich sehr wohl gefühlt und wurde großartig bewirtet

Freundlichst! Leckerst! Superlage am Sachsenwald!

Ein toller Abend mit sehr guten Essen, aufmerksamen und freundlichem Servicepersonal. Wir kommen gerne wieder.

Sehr lecker besonders empfehle ich für zwei Personen den Rehrücken

Schönes Hotel und Restaurant

Toller Service. Gute Küche. Super Getränkeauswahl. Habe mich sehr wohlgefühlt. Vielen lieben Dank dafür.

Das Personal war sehr nett. Vorspeisen und Getränke kamen fast zeitgleich. Doch auf das eigentliche Essen haben wir dann 45 Minuten gewartet. Die Portionen waren ziemlich klein (ich hatte extra eine große Portion bestellt) und die Anzahl meiner Pommes konnte ich an zwei Händen abzählen. Geschmacklich war es okay aber nicht schockend. Hatte mehr von so einem teuren Restaurant erwartet.

Toller Service und eine super leckere Gans!

Sehr schönes gemütliches Restaurant, freundliches Personal und gutes Essen. An den vegetarischen Speisen sollte eventuell noch ein bisschen gearbeitet haben. Sieht toll aus aber geschmacklich nichts besonderes

War mit einer großen Gruppe (ca. 100 Personen) da: Das Servicepersonal wirkte überfordert. Es dauerte lange bis die Getränke kamen. Das Essen(Grünkohl satt) war sehr gut und lecker und man könnte soviel nach bekommen wie man wollte. Allerdings dauerte es wieder sehr lange bis das Servicepersonal zum kassieren kam.

Großartiges Essen (besonders die Wildgerichte), stimmungsvolles Ambiente und sehr nette Bedienung.

Mit Abstand das beste was uns passieren konnte. Superleckere Küche die individuelle Wünsche auch umzusetzen versteht. Dazu noch freundliches, kompetentes Personal einfach viele gute Gründe um wieder dort einzukehren! Als Tipp möchten wir das Hochzeitszimmer empfehlen.😚

Traditionslokal mit sehr bodenständiger Küche. Erwarten sie keine Aromen oder Gewürze. Der Service ist manchmal überfordert.

Ein sehr schön gelegenes Restaurant/Cafe mit vorzüglichem Angebot! Tolle Speisen und Getränke und ein sehr freundlicher, aufmerksamer und zuvorkommender Service. Hier steht Wohlfühlen und Genießen für den Gast an erster Stelle. Absolut empfehlenswert!

Ein wunderbares Hotel am Anfang von Aumühle mit sehr schöner Lage. Das Zimmer war groß mit alterstümlicher Ausstattung, aber alles sauber. Das Bad war mit Dusche, Fön nach gutem Standard ausgestattet. Die dazu gehörige Gaststätte ist ein Traum, wo man sehr gut essen kann. Es fehlt eine Kofferablagemöglichkeit

Auf diesem Wege ganz herzlichen Dank für den wundervollen Nachmittag und das (bismarck)fürstliche Essen.!!!

Sehr leckeres Essen und ein gepflegtes Ambiente

Profi- Service mit Herz, superkreative Küche

Heute Abend sind wir zu viert im Restaurant des Waldesruh am See in Aumühle essen gewesen. Die Begrüßung war freundlich und wir wurden im alten Jagdzimmer platziert. Nach einem Blick in die Karte haben wir Getränke und Speisen bestellt und bekamen dann auch schon Brot mit einem hausgemachtem Aufstrich. Als Vorspeise hatten wir einmal die Pfifferling Rahmsuppe und Pfifferlinge mit Brezel und geräuchertem Schinken vom Wildschwein. Beides war sehr lecker und die Pilze auch sehr gut. Als Hauptspeisen hatten wir das Karree vom Duroc Schwein, Roastbeef als Aufschnitt, Flammkuchen mit Pfifferlingen und das Schnitzel vom Kalb mit Pfifferlingen und Gnocchis, alle 4 Gerichte haben geschmeckt und die Portionen waren auch angemessen und ausreichend. Als Nachspeise haben wir 2 Mal die Desservariationen und 2 Espresso genommen. Geschmacklich haben auch die Desserts überzeugt. Das Essen war insgesamt sehr gut und der Service aufmerksam und nie Aufdringlich, die Speisen und Getränken kamen in einer angemessenen Zeit und nach dem Essen konnten wir auch noch sitzen bleiben ohne ständig gefragt zu werden ob wir noch etwas möchten. Preislich war es auch in Ordnung, nicht billig aber auch nicht teuer. Wir kommen sicherlich wieder.

Sehr kinderfreundlich, hilfsbereit und sauber. Die Mitarbeiter fanden für jedes Anliegen eine Lösung. Das essen war hervorragend. Die Betten ebenso traumhaft. Die alten Gemäuer stilvoll eingerichtet. Einfach wunderbar.

NICHT ZU EMPFEHLEN. Ich hatte Lachsforellen File mit Linda-Kartofeln bestellt mit Alsterwasser. Der Fisch saß nicht schön aus und war auch nicht frisch. Alsterwasser war zu Süß. Auf die Terrasse war ein Gerücht nach Kanalisation zu bemerken. Die Tische und die Stühle waren nicht sauber. Sehr enttäuschend.

Wir haben unsere Hochzeit dort gefeiert und hatten eine sensationelle Zeit im Waldesruh. Frau Gehl bezeichnet sich als Gastgeberin und genauso haben wir sie und ihr Team wahrgenommen: Service auf höchstem Niveau mit einer extrem charmanten und familiären Note. Wohlfühlfaktor 10! Die Feier war ein Traum, das Essen ist grossartig und hat ein mehr als faires Preis-Leistungsverhältnis! Wir würden hier mit Sicherheit nochmal feiern.

Traditionell, und doch auch innovativ. Gediegen, und doch sehr gemütlich. Herrlich.

Großzügige Räumlichkeiten und schönes grünes Umfeld. Reizendes Personal - einziger Kritikpunkt aber ja nicht unwesentlicher Kritikpunkt ist die Küche. So schön auch alles klingt - was auf den Tisch kommt, das überzeugt dann leider geschmacklich nicht. Entweder zu salzig, überwürzt oder fade. Warum wird nicht vorher abgeschmeckt? Dafür sind die Preise dann gepfeffert.

Sehr gute Qualität mit Natur